O amendoim cozido com casca é uma iguaria muito apreciada, especialmente em festas juninas e reuniões descontraídas. Preparar amendoim com casca na panela de pressão é uma forma prática, rápida e eficiente de garantir um petisco saboroso para diversas ocasiões.
Além de economizar tempo, esse método intensifica o sabor natural do amendoim e preserva seus nutrientes, tornando-o uma opção saudável e deliciosa. Seja para acompanhar uma conversa descontraída, servir em festas ou simplesmente como um lanche do dia a dia, essa receita é versátil e fácil de executar. Confira o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Receita de Amendoim com Casca na Panela de Pressão
Tempo de preparo: 25 min.
Rendimento: 10 porções
Calorias: 150 Kcal.
Ingredientes
- 1 kg de amendoim
- 2 colheres de sopa de sal
- Água
Modo de preparo
- Reúna todos os ingredientes;
- Em um escorredor, coloque o amendoim e lave em água corrente;
- Despeje os amendoins em uma panela de pressão e cubra com água, deixando-a um pouco acima dos amendoins;
- Adicione o sal, misture, tampe e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos contados após pegar pressão;
- Quando esfriar, escorra a água e sirva.
- Bom apetite!
- PANELA PRESSAO 6,0L ETERNA NIGRO
Dicas para um Resultado Perfeito
- Ajuste do Sal: Se preferir o amendoim mais ou menos salgado, ajuste a quantidade de sal ao seu gosto.
- Variedade de Temperos: Experimente adicionar ervas ou especiarias como louro ou pimenta-do-reino para um sabor diferenciado.
- Conservação: Se não consumir tudo de uma vez, armazene o amendoim em um recipiente hermético na geladeira por até três dias.
Variações da Receita
- Amendoim Temperado: Adicione especiarias como pimenta-do-reino, louro ou alho em pó à água de cozimento para um sabor mais marcante.
- Doce e Salgado: Misture 1 colher de sopa de açúcar mascavo com o sal para um toque agridoce.
- Picante: Acrescente uma pitada de pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha para um amendoim levemente apimentado.
- Ervas Aromáticas: Inclua ramos de alecrim ou tomilho na água para um aroma especial.
- Coco Ralado: Após o cozimento, polvilhe coco ralado sobre os amendoins ainda úmidos para um toque exótico.
- PANELA DE PRESSÃO 4,5 LITROS FECHAMENTO EXTERNO 4,5LITROS CEREJA
- 4 SISTEMAS DE SEGURANÇA
- ANTIADERENTE INTERNO E EXTERNO
- 4,5 LITROS DE CAPACIDADE
- CABOS E ALÇA ANTICHAMA
Curiosidades sobre o Amendoim
- O amendoim é uma excelente fonte de energia e proteínas, sendo ideal para lanches.
- Ele é rico em antioxidantes, como o resveratrol, que também está presente no vinho.
- O Brasil é um dos maiores produtores de amendoim, especialmente nos estados de São Paulo e Minas Gerais.
Conclusão
Preparar amendoim com casca na panela de pressão é uma forma prática, rápida e deliciosa de trazer um toque especial para seus lanches ou momentos de confraternização. Com poucos ingredientes e um método simples, você pode criar um petisco saboroso, saudável e perfeito para compartilhar. Além de ser rico em nutrientes, como proteínas e gorduras boas, o amendoim cozido é uma alternativa versátil que agrada a todos os paladares. Experimente a receita, ajuste os temperos ao seu gosto e aproveite o sabor único desse clássico que combina simplicidade e tradição!
Perguntas Frequentes
Posso fazer essa receita com amendoim descascado?
Sim, você pode usar amendoim descascado, mas é importante observar que o tempo de cozimento será menor, geralmente em torno de 10 minutos após a panela pegar pressão. Isso acontece porque, sem a casca, o amendoim cozinha mais rápido devido à exposição direta à água e ao calor. No entanto, o sabor pode ser ligeiramente diferente, já que a casca contribui com um toque especial de aroma e textura à receita. Ajuste o sal conforme necessário e aproveite a praticidade dessa versão!
É necessário deixar o amendoim de molho antes de cozinhar?
Não é obrigatório, mas deixar o amendoim de molho por algumas horas pode ajudar a acelerar o cozimento e melhorar a textura.
Dá para cozinhar o amendoim sem usar panela de pressão?
Sim, porém o tempo será muito maior, podendo levar de 40 a 60 minutos em uma panela comum.
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Sou Cristina, uma entusiasta da culinária e da educação, e encontrei uma maneira única de combinar minhas paixões. Com uma sólida formação em Pedagogia, dedico-me ao ensino enquanto me aventuro pelo mundo da gastronomia, explorando o uso de diversas panelas na criação de receitas encantadoras.
Em meu site, compartilho não apenas receitas deliciosas, mas também dicas valiosas e experiências pessoais com diferentes tipos de panelas. Acredito que cada panela tem um papel especial na cozinha e que conhecer suas particularidades pode transformar o ato de cozinhar. Desde panelas de ferro que garantem carnes mais suculentas até as modernas panelas de pressão elétricas que agilizam o preparo dos alimentos, exploro cada uma delas, oferecendo conselhos práticos para que meus leitores possam tirar o máximo proveito de seus utensílios. Minhas experiências vão desde o cozimento perfeito de um risoto em uma panela de cobre até dicas para manter uma frigideira antiaderente em ótimo estado.
Meu objetivo é inspirar outros amantes da culinária, guiando-os por uma jornada de descobertas gastronômicas e incentivando-os a experimentar novos sabores e técnicas. Com as panelas certas e um pouco de conhecimento, acredito que qualquer pessoa pode elevar suas habilidades na cozinha. Ao compartilhar minhas dicas e experiências, desejo não apenas ensinar, mas também criar uma comunidade de pessoas que veem a cozinha como um espaço de criatividade, experimentação e, acima de tudo, compartilhamento de amor através da comida.