A Páscoa é um dos momentos mais aguardados do ano, principalmente para os amantes de chocolate. Se você está em busca de uma opção criativa, bonita e saborosa para presentear ou vender, o ovo no pote é a escolha ideal! Charmoso, prático e versátil, ele é uma alternativa ao tradicional ovo de Páscoa, com a vantagem de ser recheado e decorado de forma artesanal.
Neste artigo, você vai aprender o passo a passo de como fazer um ovo no pote recheado com beijinho de coco, decorado com chocolate branco e apresentado de maneira elegante — perfeito para impressionar na Páscoa!
Receita de Ovo no Pote
Tempo de preparo: 1 hora
Rende até 5 ovos de cerca de 100 g cada
Ingredientes
- Ovos
300 g de Cobertura Fracionada sabor Chocolate Meio Amargo Top derretida
- Recheio
250 g de Beijinho sabor Coco Melken
4 colheres (sopa) de leite (60 ml)
- Decoração
100 g de Cobertura Fracionada sabor Chocolate Branco Top derretida
Produza ovos lisos e brilhantes: A forma de 350g garante um acabamento impecável, ideal para personalizações com confeitos, corantes e coberturas.- Sistema de 3 partes com silicone: Com uma parte flexível e duas rígidas, facilita a moldagem, garantindo cascas uniformes e espessura perfeita.
- Material atóxico e resistente: Produzida com materiais seguros e de alta qualidade, proporcionando durabilidade e segurança no uso.
- Ideal para produção caseira ou profissional: Perfeita para quem deseja fabricar ovos de Páscoa para venda ou para presentear com qualidade profissional.
- Tamanho perfeito para ovos recheados: Com capacidade para 350g, é ideal para ovos trufados, recheados ou clássicos, atendendo diversas receitas.
Modo de preparo
- Ovos: preencha um molde de ovos de 50 g com o Meio Amargo derretido. Bata levemente para retirar bolhas, vire sobre uma tigela para coletar o excesso e raspe a borda. Apoie o molde sobre uma tigela e leve emborcado à geladeira por 3 minutos ou até secar. Repita para engrossar a casquinha. Coloque os cortadores redondos sobre uma placa forrada com papel-manteiga e preencha com o restante da cobertura derretida para fazer bases. Deixe tudo em geladeira por cerca de 20 minutos e desenforme.
- Feche os ovos. Para deixá-los em pé, aqueça a base por alguns segundos e apoie sobre papel-manteiga. Aqueça uma faca grande em água quente, seque-a e corte as tampas dos ovinhos. Utilize o restante do =Meio Amargo para pingar na base e colar os ovos.
- Recheio: junte o Beijnho ao leite. Se necessário, aqueça-os levemente para amolecer e facilitar a mistura. Espere esfriar e recheie a cavidade dos ovos.
- Decoração: passe o Top Branco derretido para um cone de papel-manteiga e tampe a superfície do recheio dos ovos. Decore as bordas, deixando escorrer. Pingue um pouco de Top Branco na borda das tampinhas e cole sobre cada ovo para fechar. Leve à geladeira por 3 minutos. Disponha os ovinhos em caixinhas de acetato.
- Forma para Chocolate de Acetato Simples (não tem silicone) no formato de Partes do Coelho da Páscoa
- Quantidade: Pacote com 1 forma
- Marca: BWB Embalagens. Código: 9861
- Cavidades: 10
- Tamanho do chocolate pronto: Coelho – Comprimento: 10 cm / Largura: 5,5 cm / Peso: 20g; Patas – Comprimento: 4,8 cm / Largura: 3,3 cm / Peso: 5g; Bracinhos – Comprimento: 7 cm / Largura: 1,3 cm / Peso: 2g
Apresentação e Embalagem
- Disponha os ovos prontos em caixinhas de acetato transparente ou potes decorados.
- Finalize com fitas, laços e etiquetas personalizadas para vender ou presentear com charme.
Variações Criativas
- Com chocolate branco: Faça a casca com Cobertura Top Branco e inverta a decoração usando chocolate meio amargo.
- Toque cítrico: Adicione raspas de limão ao recheio de beijinho para uma versão mais fresca.
- Tema de coelhinho: Use o chocolate branco derretido para desenhar patinhas de coelho nas tampas dos ovos.
- Recheios alternativos: Substitua o beijinho por brigadeiro, ganache, doce de leite ou creme de frutas.
- Cobertura em Gotas Fracionada Meio Amargo Top 1,010Kg – Harald
Curiosidades
- O ovo no pote é uma tendência recente na confeitaria artesanal e tem ganhado popularidade por ser prático, elegante e cheio de possibilidades.
- É uma ótima opção para vendas sazonais, pois sua apresentação valoriza o produto e o torna ideal para cestas e kits de Páscoa.
- A utilização de chocolate fracionado facilita o preparo, já que não exige temperagem, e oferece ótima textura e brilho.
Conclusão
O ovo no pote com recheio de beijinho de coco e decoração em chocolate branco é uma alternativa criativa e deliciosa aos tradicionais ovos de Páscoa. Fácil de montar, com ingredientes acessíveis e visual encantador, essa receita é perfeita para inovar nas celebrações, seja como presente, sobremesa ou até mesmo como um produto para venda.
Aposte nesse formato versátil e crie versões personalizadas para conquistar todos os paladares nesta Páscoa!
Perguntas Frequentes
Posso usar chocolate nobre em vez de fracionado?
Sim, mas será necessário fazer a têmpera corretamente para garantir textura e brilho.
Quanto tempo dura o ovo no pote?
Até 5 dias na geladeira, armazenado em recipiente bem fechado.
Posso fazer em formatos menores para lembrancinhas?
Com certeza! Mini ovos no pote são ideais para presentear convidados em festas ou vender em kits.
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Sou Cristina, uma entusiasta da culinária e da educação, e encontrei uma maneira única de combinar minhas paixões. Com uma sólida formação em Pedagogia, dedico-me ao ensino enquanto me aventuro pelo mundo da gastronomia, explorando o uso de diversas panelas na criação de receitas encantadoras.
Em meu site, compartilho não apenas receitas deliciosas, mas também dicas valiosas e experiências pessoais com diferentes tipos de panelas. Acredito que cada panela tem um papel especial na cozinha e que conhecer suas particularidades pode transformar o ato de cozinhar. Desde panelas de ferro que garantem carnes mais suculentas até as modernas panelas de pressão elétricas que agilizam o preparo dos alimentos, exploro cada uma delas, oferecendo conselhos práticos para que meus leitores possam tirar o máximo proveito de seus utensílios. Minhas experiências vão desde o cozimento perfeito de um risoto em uma panela de cobre até dicas para manter uma frigideira antiaderente em ótimo estado.
Meu objetivo é inspirar outros amantes da culinária, guiando-os por uma jornada de descobertas gastronômicas e incentivando-os a experimentar novos sabores e técnicas. Com as panelas certas e um pouco de conhecimento, acredito que qualquer pessoa pode elevar suas habilidades na cozinha. Ao compartilhar minhas dicas e experiências, desejo não apenas ensinar, mas também criar uma comunidade de pessoas que veem a cozinha como um espaço de criatividade, experimentação e, acima de tudo, compartilhamento de amor através da comida.