Rabada na Panela de Ferro
A rabada é aquele prato que divide opiniões: ou você ama ou passa longe. Mas se você gosta de pratos bem temperados e com aquela pegada mais rústica, a rabada é a escolha certa! Feita com o rabo do boi,…
Cristina
Sou Cristina, uma entusiasta da culinária e da educação, e encontrei uma maneira única de combinar minhas paixões. Com uma sólida formação em Pedagogia, dedico-me ao ensino enquanto me aventuro pelo mundo da gastronomia, explorando o uso de diversas panelas na criação de receitas encantadoras. Em meu site, compartilho não apenas receitas deliciosas, mas também dicas valiosas e experiências pessoais com diferentes tipos de panelas. Acredito que cada panela tem um papel especial na cozinha e que conhecer suas particularidades pode transformar o ato de cozinhar. Desde panelas de ferro que garantem carnes mais suculentas até as modernas panelas de pressão elétricas que agilizam o preparo dos alimentos, exploro cada uma delas, oferecendo conselhos práticos para que meus leitores possam tirar o máximo proveito de seus utensílios. Minhas experiências vão desde o cozimento perfeito de um risoto em uma panela de cobre até dicas para manter uma frigideira antiaderente em ótimo estado. Meu objetivo é inspirar outros amantes da culinária, guiando-os por uma jornada de descobertas gastronômicas e incentivando-os a experimentar novos sabores e técnicas. Com as panelas certas e um pouco de conhecimento, acredito que qualquer pessoa pode elevar suas habilidades na cozinha. Ao compartilhar minhas dicas e experiências, desejo não apenas ensinar, mas também criar uma comunidade de pessoas que veem a cozinha como um espaço de criatividade, experimentação e, acima de tudo, compartilhamento de amor através da comida.
Moqueca de Peixe na Panela de Ferro
A moqueca de peixe é aquele prato que já faz a gente viajar só de sentir o aroma! Uma combinação deliciosa de peixe fresco, leite de coco, pimentões, cebola, alho, tomate, coentro e, claro, um bom azeite de dendê. Ela…
Galinhada na Panela de Ferro
A galinhada é aquele prato típico que te abraça com sabor e tradição. Feita com pedaços de frango suculentos, arroz bem temperado e um toque de açafrão, a galinhada é um prato que tem a cara do Brasil. E se…
Frango com Quiabo na Panela de Ferro
Hoje vamos falar de um clássico da cozinha mineira: frango com quiabo! Esse prato é a cara do Brasil e é super fácil de fazer, além de ser muito saboroso. A combinação do frango bem temperado com o quiabo refogado…
Carne de Panela na Panela de Ferro
A carne de panela é um clássico da cozinha brasileira que sempre traz aquele gostinho de comida caseira. Feita com cortes de carne como acém, músculo ou paleta, ela fica ainda mais saborosa quando preparada na panela de ferro, que…
Bife à Cavalo na Panela de Ferro
Sabe aquele prato simples, mas cheio de sabor e tradição? O Bife à Cavalo é um desses! Ele é basicamente um bife suculento, geralmente de contrafilé, servido com um ovo frito por cima, com a gema mole escorrendo e misturando…
Feijoada na Panela de Ferro
Feijoada é aquele clássico brasileiro que não pode faltar em um bom almoço de domingo. Feita com feijão preto, carne de porco, linguiça e carne-seca, a feijoada é um prato robusto, com sabor intenso e marcante. Cozida na panela de…
Goulash na Panela de Pedra
Opa, vamos falar de uma receita de Goulash na panela de pedra que é de dar água na boca! Esse prato é um clássico da culinária húngara, cheio de sabor e bem reconfortante. O Goulash é basicamente um ensopado de…
Ratatouille na Panela de Pedra
Ratatouille é aquele prato que, só de falar, já dá água na boca. É uma delícia francesa que junta o melhor dos vegetais, tudo cozido na panela de pedra, que dá um toque rústico e um sabor incrível. Basicamente, você…
Minestrone na Panela de Pedra
Minestrone é aquela sopa italiana clássica, cheia de legumes, macarrão e às vezes até feijão, que é uma verdadeira explosão de sabor e nutrientes. Agora, imagine essa delícia sendo preparada numa panela de pedra! A panela de pedra não só…