O pãozinho caseiro de panela é uma iguaria deliciosa e que é super prática de preparar, principalmente se você for fazer o seu pão na panela elétrica de arroz, pois além de simplificar todo o processo de preparo, a panela elétrica de arroz também o torna muito mais ágil, ao mesmo tempo em que mantém o sabor magnifico do pão.
Isso porque além de resultar em um pão deliciosamente fofinho, a panela elétrica de arroz também possibilita que você dedique o restante do tempo de preparo de pão de panela, pois enquanto o pão assa você poderá fazer outras coisas interessantes, já que não precisará olhar seu pãozinho de minutos em minutos.
Portanto se você adora o pãozinho de panela, mas está querendo agilizar seu tempo de preparo para se dedicar a outros afazeres, calma que com essa receita incrível de pão na panela elétrica de arroz você poderá ter os dois, um delicioso e fofinho pão de panela caseiro e mais tempo para outras coisas interessantes. Se gostou da ideia é só conferir a receita completa no passo a passo abaixo.
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Receita de Pão na Panela Elétrica de Arroz
Ingredientes
- 2 e ½ xícaras de farinha de trigo
- 1 colher e 1/2 (sopa) de fermento para pão
- 1 colher e 1/2 (de sopa) de açúcar
- 1 colherzinha (de chá) de sal
- 2 colheres (de sopa) de manteiga
- 30 ml de leite morninho
- 180 ml de água morninha
- 2 colheres (chá) de creme de leite
Modo de preparo
- Primeiro coloque em uma tigela o fermento, o açúcar e a água morna (como água de banho de bebê), deixe descansar por uns 10 minutos.
- Em um copo coloque a manteiga e o leite e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou leve ao fogo até a manteiga derreter.
- Despeje em uma tijela ou bacia a farinha de trigo o sal a manteiga o leite e o fermento que já deve estar bem crescido.
- Sove bem a massa por uns 10 minutos, se a massa estiver muito pegajosa pode acrescentar mais farinha de trigo (bem pouquinha).
- Unte com manteiga o recipiente da panela de arroz e coloque a massa em formato de bolinha bem no meio.
- Pode deixar crescer até dobrar de tamanho por mais ou menos uma hora ou 1 hora e meia. Pode inclusive deixar a tampa da panela de arroz encostada.
- Depois ligue a panela de arroz no sistema cozimento e a maioria das panelas de arroz passa automaticamente para o modulo aquecer deixe ligada (panela) por mais ou menos uma hora.
Informações adicionais
Como a temperatura e tempo de cozimento de cada panela elétrica de arroz pode variar, o ideal é verificar se o pão não está queimando após uns 30 ou 40 minutos, e caso necessário vira-lo antes do prazo indicado na receita que é de 40 minutos.
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Dicas Adicionais para um Pão Perfeito
- Teste o fermento antes de usar: Se ele não formar espuma na ativação, pode estar vencido ou inativo.
- Não abra a panela durante o crescimento da massa: Isso pode afetar o volume final do pão.
- Se desejar um pão mais dourado na superfície, vire-o nos últimos minutos de cozimento.
- Adicione temperos e sementes: Para variar o sabor, acrescente ervas secas, gergelim, chia ou linhaça à massa.
Variações da Receita
- Pão Integral: Substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
- Pão de Ervas: Adicione orégano, alecrim ou manjericão à massa.
- Pão com Queijo: Misture cubos de queijo na massa antes de modelar.
- Pão Doce: Acrescente mais açúcar e um pouco de essência de baunilha.
Conclusão
Fazer pão na panela elétrica de arroz é uma alternativa prática e eficaz, principalmente para quem não tem forno ou quer testar novas formas de preparo. A receita é simples, exige poucos ingredientes e proporciona um pão macio, perfeito para acompanhar um café da manhã ou lanche.
Se seguir todos os passos corretamente, terá um pão delicioso e caseiro, feito de maneira descomplicada e sem precisar de equipamentos sofisticados. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
Perguntas Frequentes
Posso usar fermento químico em vez de fermento biológico?
Não. O fermento biológico é necessário para que a massa cresça corretamente. O fermento químico (para bolos) não tem o mesmo efeito.
Posso usar leite frio na receita?
Não é recomendado. O leite morno ajuda na ativação do fermento e contribui para um pão mais fofinho.
Meu pão não cresceu. O que pode ter acontecido?
Isso pode ocorrer por vários motivos, como fermento vencido, temperatura baixa do ambiente ou tempo de descanso insuficiente.
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