Essa sopa é uma receita reconfortante, prática e nutritiva. Preparada na panela de pressão, o prato ganha agilidade e sabor irresistível, ideal para dias frios ou para uma refeição leve e completa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você terá uma refeição saudável e deliciosa em pouco tempo.
Receita de Sopa na Panela de Pressão
Ingredientes
- 1 cebola cortada em cubinhos
- 3 dentes de alho cortados em cubinhos
- um pedacinho de gengibre cortado em cubinhos
- 2 tomates cortados em cubinhos
- 1 pimentão verde cortados em cubinhos
- 1/2 abobrinha cortada em cubinhos
- 3 batatas médias cortadas em cubinhos
- 1 cenoura grande cortada em cubinhos
- 1/2 batata doce cortada em cubinhos
- 1 maço de macarrão da sua preferência
- 1 caldo de carne
- 1 colher de tempero baiano
- 1 colher de curry
- orégano
- sazón
- sal a gosto
- 1 colher de maisena
- 1 colher de colorau
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão coloque um pouco de azeite e frite a cebola, o alho e o gengibre.
- Depois despeje os legumes, os temperos e o sal.Deixe fritar um pouco.
- Coloque o macarrão e despeje a água ate ficar 3 dedos acima do macarrão.
- Tampe a panela de pressão e deixe em fogo médio.
- Quando a panela der pressão, espere 3 minutos e depois desligue, tire a pressão e leve ao fogo baixo.
- Em um copo misture a maisena com um pouco de água e despeje na sopa.
- Mexa bem e despeje uma colher de colorau.
Tempo de preparo: 30 minutos .
Rendimento: 18 porções.
Calorias: 474 Kcal.
- 1 uni.
- PANELUX
- PANELA DE PRESSAO 4,5 LITROS POLIDA
- 4.5 litros
Dicas para uma Sopa Perfeita
- Varie os legumes: Adicione chuchu, vagem ou milho para incrementar a receita.
- Macarrão: Utilize massas menores, como parafuso, penne ou macarrão padre-nosso, que cozinham rapidamente.
- Caldo caseiro: Se preferir, substitua o caldo industrializado por um caldo caseiro de legumes ou carne para um toque mais saudável.
- Consistência: Se preferir uma sopa mais encorpada, aumente a quantidade de amido de milho.
Variações da Receita
- Sopa com frango: Adicione cubinhos de peito de frango no refogado inicial.
- Versão vegetariana: Utilize apenas caldo de legumes e capriche nos vegetais frescos.
- Toque picante: Adicione uma pitada de pimenta calabresa ou molho de pimenta na finalização.
- Abertura e fechamento fácil com apenas uma mão, economizando tempo e esforço na cozinha.
- 5 sistemas de segurança garantem que a panela de pressão seja segura e confiável para uso diário.
- Capacidade de 4,5 litros é perfeita para cozinhar refeições para toda a família.
- Alças laterais firmes proporcionam segurança e conforto ao manusear a panela de pressão.
- Design moderno e elegante que combina com qualquer cozinha.
Benefícios dos Ingredientes
- Gengibre: Possui ação anti-inflamatória e ajuda na digestão.
- Batata-doce: Fonte de fibras e energia saudável, além de ser rica em vitamina A.
- Cenoura: Rica em betacaroteno, fortalece o sistema imunológico e melhora a visão.
- Macarrão: Fonte de carboidrato que fornece energia rapidamente, ideal para refeições leves.
Conclusão
A sopa de macarrão com legumes preparada na panela de pressão é uma receita prática, nutritiva e muito saborosa. É ideal para um jantar reconfortante ou para aqueles dias em que você quer uma refeição rápida e cheia de nutrientes.
Com poucos ingredientes e temperos fáceis de encontrar, o preparo é descomplicado e perfeito para toda a família. Experimente e surpreenda-se com a cremosidade do caldo e o sabor equilibrado dos legumes!
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de macarrão?
Sim, você pode usar massas menores, como espaguete quebrado, penne ou até macarrão integral.
Como armazenar a sopa?
Guarde em potes fechados na geladeira por até 3 dias. Para congelar, armazene em porções individuais por até 3 meses.
A sopa fica muito grossa depois de pronta. O que fazer?
Se a sopa engrossar demais, basta adicionar um pouco de água quente e ajustar o sal.
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Sou Cristina, uma entusiasta da culinária e da educação, e encontrei uma maneira única de combinar minhas paixões. Com uma sólida formação em Pedagogia, dedico-me ao ensino enquanto me aventuro pelo mundo da gastronomia, explorando o uso de diversas panelas na criação de receitas encantadoras.
Em meu site, compartilho não apenas receitas deliciosas, mas também dicas valiosas e experiências pessoais com diferentes tipos de panelas. Acredito que cada panela tem um papel especial na cozinha e que conhecer suas particularidades pode transformar o ato de cozinhar. Desde panelas de ferro que garantem carnes mais suculentas até as modernas panelas de pressão elétricas que agilizam o preparo dos alimentos, exploro cada uma delas, oferecendo conselhos práticos para que meus leitores possam tirar o máximo proveito de seus utensílios. Minhas experiências vão desde o cozimento perfeito de um risoto em uma panela de cobre até dicas para manter uma frigideira antiaderente em ótimo estado.
Meu objetivo é inspirar outros amantes da culinária, guiando-os por uma jornada de descobertas gastronômicas e incentivando-os a experimentar novos sabores e técnicas. Com as panelas certas e um pouco de conhecimento, acredito que qualquer pessoa pode elevar suas habilidades na cozinha. Ao compartilhar minhas dicas e experiências, desejo não apenas ensinar, mas também criar uma comunidade de pessoas que veem a cozinha como um espaço de criatividade, experimentação e, acima de tudo, compartilhamento de amor através da comida.