Ah, lasanha de frango com queijo na panela de ferro! Esse prato é um verdadeiro abraço em forma de comida, não acha?
Imagina camadas suculentas de molho, frango desfiado e muito queijo, tudo isso preparado numa robusta panela de ferro que vai do fogão direto para a mesa.
É o tipo de refeição que não só alimenta o corpo, mas também o coração, perfeita para um almoço de domingo ou para aquele jantar especial durante a semana.
Lasanha de Frango com Queijo
Equipamento
- 1 Panela de Ferro
Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 200 g de queijo provolone ralado
- 1 pacote de massa de lasanha que não precisa cozinhar
- 2 xícaras de molho de tomate de sua preferência
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de orégano ou manjericão seco
Instruções
- Preparando o refogado: Em sua panela de ferro, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar por alguns minutos até pegar gosto.
- Montando a lasanha: Espalhe uma camada fina de molho de tomate no fundo da panela. Cubra com folhas de lasanha, depois uma camada de frango, mais molho e uma generosa quantidade de queijos muçarela e provolone. Repita as camadas até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo.
- Cozinhando: Cubra a panela com a tampa ou papel alumínio e leve ao fogão em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja cozida e o queijo derretido e borbulhante.
- Finalizando: Deixe a lasanha descansar por 5 minutos antes de servir para firmar um pouco as camadas.
Dicas
- Queijo extra: Não economize no queijo! A combinação de muçarela e provolone portanto dá um sabor e textura especiais, mas sinta-se livre para adicionar parmesão ralado por cima para uma crosta dourada e saborosa.
- Molho caseiro: Se tiver tempo, prepare seu próprio molho de tomate. Um molho caseiro sempre traz um sabor mais rico e você pode ajustar os temperos ao seu gosto.
- Ervas frescas: Adicionar ervas frescas como manjericão ou salsinha picada depois de cozinhar traz portanto frescor e um contraste delicioso com o calor do prato.
- Frango na medida: Para o frango, a dica é cozinhar com um pouco de caldo de galinha para ficar bem suculento. E se quiser uma camada extra de sabor, misture um pouco de requeijão cremoso ao frango desfiado antes de montar as camadas.
- Lasanha Fitness de Crepioca na Panela de Ferro
- Lasanha de Ricota com Espinafre na Panela de Pedra
- Lasanha de Brócolis com Tofu na Panela de Ferro
- Lasanha de Bacalhau com Batatas na Panela de Pedra
- Lasanha Mexicana na Panela de Ferro
Cristina, uma entusiasta da culinária e da educação, encontrou uma maneira única de combinar suas paixões. Com uma formação sólida em Pedagogia, ela não apenas se dedica ao ensino, mas também se aventura pelo mundo da gastronomia, explorando o uso de diversas panelas na criação de receitas encantadoras.
Em seu site, Cristina compartilha não só receitas, mas também dicas valiosas e experiências pessoais com diferentes tipos de panelas. Ela acredita que cada panela tem seu papel especial na cozinha e que conhecer suas particularidades pode transformar o ato de cozinhar.
Desde panelas de ferro que garantem uma carne mais suculenta até as modernas panelas de pressão elétricas que agilizam o preparo dos alimentos, Cristina explora cada uma delas, oferecendo conselhos práticos para que seus leitores possam tirar o máximo proveito de seus utensílios. Suas experiências vão desde o cozimento perfeito de um risoto em uma panela de cobre até dicas para manter uma frigideira antiaderente.
Com o objetivo de inspirar outros amantes da culinária, Cristina se compromete a guiar seus seguidores por uma jornada de descobertas culinárias, incentivando-os a experimentar novos sabores e técnicas. Ela acredita que, com as panelas certas e um pouco de conhecimento, qualquer um pode elevar suas habilidades na cozinha.
Ao compartilhar suas dicas e experiências com diversas panelas, Cristina deseja não apenas ensinar, mas também criar uma comunidade de pessoas que veem a cozinha como um espaço de criatividade, experimentação e, acima de tudo, compartilhamento de amor através da comida.