Lasanha é aquele prato que todo mundo adora, né? E que tal dar uma variada e preparar uma versão mais leve usando peito de peru?
A lasanha de peito de peru é uma excelente opção para quem busca uma refeição gostosa e um pouco mais saudável.
Ideal para um almoço de domingo em família ou para aquele jantar especial durante a semana. Vamos ao passo a passo dessa delícia!
Lasanha de Peito de Peru
Equipamento
- 1 Refratário
- 1 Forno
Ingredientes
- 500 g de massa de lasanha pré-cozida
- 300 g de peito de peru fatiado
- 300 g de queijo muçarela ralado
- 2 xícaras de molho bechamel
- 1 xícara de molho de tomate
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Folhas de manjericão fresco
Instruções
- Prepare os Molhos:
- Aqueça o óleo em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Reserve.
- Certifique-se de que o molho bechamel está pronto e temperado a gosto.
- Monte a Lasanha:
- Em um refratário grande, espalhe uma camada fina de molho de tomate.
- Cubra com folhas de lasanha, seguido de uma camada de peito de peru, molho bechamel e queijo muçarela.
- Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo muçarela.
- Asse a Lasanha:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Cubra a lasanha com papel alumínio e asse por cerca de 20 minutos.
- Remova o papel alumínio e asse por mais 10 minutos ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
- Finalize e Sirva:
- Retire do forno e deixe descansar por 5 minutos.
- Decore com folhas de manjericão fresco antes de servir.
Dicas
- Mais cremosidade? Adicione camadas de ricota ou creme de leite misturado com um pouco de parmesão ralado entre as camadas de peito de peru.
- Quer dar um toque especial? Experimente adicionar espinafre refogado ou alcachofras entre as camadas para uma versão ainda mais recheada e nutritiva.
- Amante de ervas? Tempere o molho bechamel com noz-moscada e um pouco de orégano seco para dar um sabor extra.
- Para os fãs de um toque crocante: Salpique queijo parmesão ralado na última camada de muçarela para um gratinado perfeito.
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Sou Cristina, uma entusiasta da culinária e da educação, e encontrei uma maneira única de combinar minhas paixões. Com uma sólida formação em Pedagogia, dedico-me ao ensino enquanto me aventuro pelo mundo da gastronomia, explorando o uso de diversas panelas na criação de receitas encantadoras.
Em meu site, compartilho não apenas receitas deliciosas, mas também dicas valiosas e experiências pessoais com diferentes tipos de panelas. Acredito que cada panela tem um papel especial na cozinha e que conhecer suas particularidades pode transformar o ato de cozinhar. Desde panelas de ferro que garantem carnes mais suculentas até as modernas panelas de pressão elétricas que agilizam o preparo dos alimentos, exploro cada uma delas, oferecendo conselhos práticos para que meus leitores possam tirar o máximo proveito de seus utensílios. Minhas experiências vão desde o cozimento perfeito de um risoto em uma panela de cobre até dicas para manter uma frigideira antiaderente em ótimo estado.
Meu objetivo é inspirar outros amantes da culinária, guiando-os por uma jornada de descobertas gastronômicas e incentivando-os a experimentar novos sabores e técnicas. Com as panelas certas e um pouco de conhecimento, acredito que qualquer pessoa pode elevar suas habilidades na cozinha. Ao compartilhar minhas dicas e experiências, desejo não apenas ensinar, mas também criar uma comunidade de pessoas que veem a cozinha como um espaço de criatividade, experimentação e, acima de tudo, compartilhamento de amor através da comida.