O macarrão com linguiça na panela de pressão é uma receita prática, rápida e deliciosa, perfeita para um almoço ou jantar descomplicado. Com ingredientes simples e preparo fácil, você terá uma refeição cremosa e cheia de sabor que vai agradar toda a família.
Receita de Macarrão com Linguiça na Panela de Pressão
Ingredientes
- 1 pacote de macarrão parafuso colorido
- 2 caixinhas de creme
- 2 cubos de caldo de galinha
- 5 gomos de linguiça tipo churrasco
- 1 sachê de molho bolonhesa
- 3 copos de água 300 ml
- 100 g de mussarela
Modo de preparo
- Tire a pele da linguiça corte e cozinhe separadamente, após cozida esfarele toda e frite. Reserve.
- Colocar em uma panela de pressão a agua, o creme de leite, o caldo de galinha e o molho bolonhesa.
- Quando subir fervura, adicione o macarrão e a linguiça.
- Tampe e quando começar a pressão, espere 3 a 5 minutos.
- Coloque em um refratario e cubra com o queijo.
- Leve ao forno para derreter o queijo.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 10min
Calorias: 673Kcal
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Dicas e Sugestões
- Varie a linguiça: Experimente usar linguiça calabresa ou de pernil para variar o sabor.
- Queijo extra: Para um toque especial, adicione parmesão ralado por cima antes de levar ao forno.
- Acompanhamentos: Sirva com uma salada verde e pão de alho para um almoço completo.
- Textura do molho: Se preferir o molho mais consistente, use menos água ou adicione uma colher de requeijão.
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Curiosidades
- Por que usar panela de pressão? O cozimento sob pressão permite que o macarrão absorva melhor o sabor do molho e da linguiça, além de reduzir o tempo de preparo.
- Origem do molho bolonhesa: Tradicional da Itália, o molho bolonhesa é feito com carne moída, tomates e temperos, sendo uma das opções mais populares para massas.
- Por que gratinar? Gratinar o queijo no forno adiciona uma camada deliciosa e um visual apetitoso ao prato, deixando-o ainda mais irresistível.
Conclusão
O macarrão com linguiça na panela de pressão é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com um preparo rápido e ingredientes simples, você terá uma refeição completa, cremosa e irresistível. Experimente essa receita e conquiste elogios de todos à mesa!
Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de massa?
Sim, massas curtas como penne ou farfalle também funcionam muito bem nesta receita.
Quanto tempo posso armazenar o macarrão pronto?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Reaqueça antes de servir.
É possível fazer sem gratinar?
Sim, o prato pode ser servido diretamente da panela de pressão, mas gratinar o queijo no forno adiciona um sabor especial.
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