A Páscoa é uma época de celebração, e nada melhor do que aproveitar essa data para preparar um ovo de Páscoa recheado com um dos cremes mais amados do mundo: Nutella! O sabor único da Nutella, com seu toque de avelã e chocolate, combina perfeitamente com o chocolate da casca do ovo, criando uma experiência de sabor inesquecível. Se você é fã desse recheio delicioso, esta receita de Ovo de Páscoa com Recheio de Nutella é para você!
A boa notícia é que fazer um ovo de Páscoa recheado com Nutella não é difícil. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, você terá um ovo de Páscoa delicioso e perfeito para presentear ou saborear com a família. Vamos à receita!
Receita de Ovo de Páscoa com Recheio de Nutella
Ingredientes
Para a casca do ovo
- 500g de chocolate ao leite, meio amargo ou chocolate nobre (você pode escolher o tipo de chocolate de sua preferência)
- Forma para ovo de Páscoa (pode ser de 250g ou 350g, conforme o tamanho desejado)
Para o recheio de Nutella
- 300g de Nutella (ou outro creme de avelã de sua preferência)
- 100g de creme de leite (para deixar o recheio mais cremoso e suave)
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional, para dar mais cremosidade)
Para a decoração
- Avelãs inteiras ou picadas (para decorar e complementar o sabor)
- Chocolate picado ou raspas de chocolate (opcional)
- Confeitos coloridos ou granulados (opcional, para dar um toque divertido)
Preparando a Casca do Ovo
- O primeiro passo é derreter o chocolate que será utilizado para a casca. Você pode fazer isso de duas maneiras:
- Banho-maria: Pique o chocolate em pedaços pequenos e coloque-o em uma tigela resistente ao calor. Aqueça uma panela com um pouco de água (sem deixar que a água toque o chocolate) e mexa até que o chocolate derreta completamente.
- Micro-ondas: Coloque o chocolate picado em um recipiente próprio para micro-ondas e leve ao micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem entre cada intervalo até que o chocolate esteja completamente derretido.
- Temperar o chocolate: Se estiver usando chocolate nobre ou chocolate de alta qualidade, é recomendado temperá-lo para que a casca do ovo fique mais brilhante e firme. Para isso, derreta 2/3 do chocolate até atingir 45°C e adicione o restante do chocolate, mexendo até que a temperatura caia para 31°C. Esse processo ajuda a dar mais resistência à casca do ovo.
- Agora, com o chocolate derretido e temperado (se necessário), despeje-o nas formas de ovo de Páscoa, cobrindo bem as cavidades. Use uma espátula para garantir que o chocolate cubra toda a forma de maneira uniforme.
- Coloque a forma na geladeira por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o chocolate tenha endurecido completamente. Se necessário, aplique uma segunda camada de chocolate para garantir que a casca do ovo fique mais espessa e firme.
Modo de preparo
Preparando o Recheio de Nutella
- Enquanto a casca do ovo vai esfriando, prepare o recheio de Nutella. Em uma tigela, coloque a Nutella e adicione o creme de leite, misturando bem até que fique uma mistura homogênea e cremosa. O creme de leite vai deixar o recheio mais suave e fácil de espalhar dentro do ovo.
- Se quiser um recheio mais cremoso e consistente, adicione uma colher de sopa de manteiga. Isso vai dar um toque extra de maciez e sabor ao recheio.
- Deixe o recheio descansar à temperatura ambiente por alguns minutos enquanto você finaliza a casca do ovo.
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Montando o Ovo de Páscoa com Recheio de Nutella
- Com a casca do ovo já endurecida e as metades desmoldadas com cuidado, coloque uma camada generosa de recheio de Nutella em uma das metades do ovo.
- Espalhe bem o recheio, mas sem exagerar, para que a casca ainda consiga cobrir sem transbordar.
- Caso queira deixar o recheio ainda mais crocante e saboroso, adicione avelãs picadas ou inteiras por cima do recheio de Nutella. Isso dará uma textura incrível, complementando o sabor da avelã presente no creme de Nutella.
Finalizando o Ovo de Páscoa
- Derreta um pouco mais de chocolate e passe uma fina camada nas bordas da outra metade do ovo. Isso vai ajudar a unir as duas metades do ovo.
- Coloque a outra metade do ovo por cima da metade com recheio e pressione levemente para que as duas partes fiquem bem unidas.
- Se necessário, aplique uma camada fina de chocolate nas bordas para selar o ovo. Coloque o ovo montado na geladeira por cerca de 20 minutos para garantir que ele fique firme e bem selado.
- Peso do ovo produzido: 500g (com recheio)
- Textura: Lisa com vincos
Decoração e Servindo
- Após o ovo ter resfriado completamente, retire-o da forma e comece a decoração.
- Decore o topo do ovo com mais avelãs inteiras ou picadas, raspas de chocolate ou até mesmo confeitos coloridos, se quiser dar um toque divertido.
- Seu Ovo de Páscoa com Recheio de Nutella está pronto para ser servido! Ele pode ser cortado em pedaços generosos para compartilhar ou pode ser deixado inteiro como presente para amigos e familiares.
- Caixa para Ovo de Pascoa
- Caixa para Ovo de Colher
- Caixa Ovo de Chocolate
Dicas Adicionais da Receita
- Chocolate nobre ou cobertura? Use chocolate nobre para um ovo de Páscoa com maior resistência e brilho. Já o chocolate cobertura é mais fácil de trabalhar e é ideal para quem busca praticidade.
- Recheio com crocância: Se você deseja adicionar mais textura ao recheio, adicione pedacinhos de biscoito ou wafer.
- Decoração criativa: Use granulado colorido, corações de chocolate ou bombons miniatura para criar um visual mais festivo.
- Versão diet: Para quem não consome açúcar, experimente usar Nutella sem açúcar ou outras alternativas de creme de avelã.
- FORMAS COM 3 PARTES: 2 DE ACETATO E 1 DE SILICONE
- PRODUTO NÃO TÓXICO
- REUTILIZÁVEL
- PRODUTO NÃO TÓXICO
- REUTILIZÁVEL
Variações da Receita
- Versão com brigadeiro: Substitua o recheio de Nutella por brigadeiro e decore com raspas de chocolate meio amargo.
- Versão com chocolate branco: Substitua a casca de chocolate ao leite por chocolate branco para um sabor mais suave.
- Recheio com caramelo: Adicione um toque de caramelo ao recheio de Nutella para um sabor ainda mais indulgente.
Conclusão
O Ovo de Páscoa com Recheio de Nutella é uma combinação perfeita de sabor, cremosidade e crocância. Fácil de fazer, ele se torna um presente sofisticado e um doce irresistível para a família e amigos. Se você ama Nutella e quer surpreender na Páscoa, essa receita é a escolha ideal!
Com a casca crocante, o recheio cremoso e a decoração que pode ser personalizada, você vai transformar sua Páscoa em um momento ainda mais doce e especial.
Perguntas Frequentes
1. Posso usar chocolate branco na casca do ovo?
Sim! Você pode usar chocolate branco para a casca, mas lembre-se de que o sabor será mais suave e a textura mais delicada.
2. O que fazer se o chocolate derreter demais durante o processo de temperagem?
Se o chocolate atingir uma temperatura muito alta, basta deixá-lo esfriar um pouco até atingir a temperatura ideal de 31°C antes de aplicá-lo na forma.
3. Como conservar o Ovo de Páscoa com Recheio de Nutella?
Guarde o ovo na geladeira, embalado adequadamente para evitar que absorva odores de outros alimentos. Ele pode durar até 5 dias refrigerado.
Sou Cristina, uma entusiasta da culinária e da educação, e encontrei uma maneira única de combinar minhas paixões. Com uma sólida formação em Pedagogia, dedico-me ao ensino enquanto me aventuro pelo mundo da gastronomia, explorando o uso de diversas panelas na criação de receitas encantadoras.
Em meu site, compartilho não apenas receitas deliciosas, mas também dicas valiosas e experiências pessoais com diferentes tipos de panelas. Acredito que cada panela tem um papel especial na cozinha e que conhecer suas particularidades pode transformar o ato de cozinhar. Desde panelas de ferro que garantem carnes mais suculentas até as modernas panelas de pressão elétricas que agilizam o preparo dos alimentos, exploro cada uma delas, oferecendo conselhos práticos para que meus leitores possam tirar o máximo proveito de seus utensílios. Minhas experiências vão desde o cozimento perfeito de um risoto em uma panela de cobre até dicas para manter uma frigideira antiaderente em ótimo estado.
Meu objetivo é inspirar outros amantes da culinária, guiando-os por uma jornada de descobertas gastronômicas e incentivando-os a experimentar novos sabores e técnicas. Com as panelas certas e um pouco de conhecimento, acredito que qualquer pessoa pode elevar suas habilidades na cozinha. Ao compartilhar minhas dicas e experiências, desejo não apenas ensinar, mas também criar uma comunidade de pessoas que veem a cozinha como um espaço de criatividade, experimentação e, acima de tudo, compartilhamento de amor através da comida.