Go Back

Bolo de Cuscuz

Cristina
"Bolo de cuscuz: onde a tradição encontra a inovação, transformando um clássico em uma doce e surpreendente experiência culinária."
Imprimir Receita Pin Receita
Tempo Total 30 minutes
Refeição aperitivo, café da manhã
Culinária Brasileira
Serve 4 pessoas

Equipamento

  • 1 liquidificador
  • 1 forma de bolo

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de flocos de milho pré-cozidos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1/2 xícara de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Coco ralado a gosto para decorar

Instruções
 

  • Preparação da Mistura: No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite de coco, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
  • Adição dos Flocos: Acrescente os flocos de milho ao liquidificador e pulse algumas vezes para misturar, mantendo a textura característica do cuscuz.
  • Fermentação: Adicione o fermento e misture suavemente com uma espátula.
  • Assar: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
  • Finalização: Após assar, deixe o bolo esfriar e, se desejar, decore com coco ralado antes de servir.
Keyword aperitivo, café da manhã café da tarde