Hidratação da Farinha: Em uma tigela, misture a farinha de milho com a água e o sal. Deixe repousar por cerca de 10 minutos, até que a farinha absorva toda a água e fique úmida.

Cozimento: Coloque a mistura em uma cuscuzeira ou em uma panela de vapor. Se não tiver uma cuscuzeira, você pode colocar um pano de prato limpo entre a tampa e a panela para evitar que a água condensada caia sobre o cuscuz.

Tempo de Cozimento: Cozinhe em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o cuscuz esteja cozido por inteiro.

Servindo: Sirva quente, acompanhado de manteiga derretida ou coco ralado por cima para uma versão mais doce.