Método Alternativo com Peneira:

Hidratação: Em uma tigela, misture os flocos de milho, a água e o sal. Deixe repousar por 5 minutos, permitindo que os flocos absorvam a água.

Preparação: Pegue uma panela grande, encha com cerca de 2 dedos de água, e leve ao fogo até ferver.

Cozimento: Coloque uma peneira metálica grande (que não toque na água) sobre a panela. Transfira os flocos hidratados para a peneira, cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos em fogo médio.

Verificação: Verifique se o cuscuz está cozido, procurando por uma textura firme e uniforme.

Servir: Retire com cuidado, solte o cuscuz com um garfo, e sirva quente.

Método Alternativo com Micro-ondas:

Preparação: Após hidratar os flocos de milho com a água e o sal, transfira-os para um recipiente próprio para micro-ondas.

Cozimento: Cubra o recipiente com uma tampa própria para micro-ondas ou use filme plástico, fazendo pequenos furos para a saída do vapor.

Tempo: Cozinhe em potência alta por cerca de 3 a 5 minutos.

Finalização: Deixe repousar por 1 minuto antes de remover a tampa. Solte o cuscuz com um garfo e sirva.