Lasanha à Bolonhesa de Frango
Experimente a irresistível lasanha à bolonhesa de frango, uma combinação suculenta de frango moído, molho rico de tomate e queijo derretido em camadas perfeitas!
Equipamento
- 1 panela de pedra
Ingredientes
- 500 g de peito de frango moído
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado 400g
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 cenoura ralada
- 1 xícara de caldo de frango
- Sal e pimenta a gosto
- 250 g de massa de lasanha pré-cozida
- 300 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva
- Folhas de manjericão para decorar
Instruções
- Em uma panela de pedra, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango moído e cozinhe até que esteja dourado.
- Acrescente o tomate pelado, o extrato de tomate, a cenoura ralada e o caldo de frango. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando, até que o molho engrosse.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Na panela de pedra, comece a montar a lasanha: uma camada de molho bolonhesa de frango, uma camada de massa de lasanha, e uma camada de queijo muçarela. Repita até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada generosa de queijo muçarela e parmesão ralado.
- Leve a panela de pedra ao forno e asse por 30 minutos ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir. Decore com folhas de manjericão.