Preparando o Recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

Adicione os tomates picados e cozinhe até que eles se desfaçam, formando um molho.

Junte o atum escorrido, misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.

Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.

Montando a Lasanha:

Pré-aqueça o forno a 180°C.

Em uma panela de ferro, coloque uma camada fina de molho de tomate no fundo.

Coloque uma camada de massa para lasanha por cima do molho.

Adicione uma camada do recheio de atum, seguida de uma camada de queijo mussarela.

Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada generosa de queijo parmesão por cima.

Assando:

Leve a panela de ferro ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.

Retire do forno e deixe descansar por uns 10 minutos antes de servir.

Servindo:

Decore com folhas de manjericão fresco e sirva quente.